Bienvenue au Goustaron by Seb !

Nichée au cœur des Hautes-Alpes dans la vallée du Champsaur, notre Boucherie-Charcuterie, Traiteur et Épicerie Fine est bien plus qu'une simple adresse culinaire : c'est une véritable institution pour les gourmets en quête d'authenticité et de saveurs exceptionnelles. Situé à Orcières Merlette, Le Goustaron by Seb incarne le mariage parfait entre la tradition artisanale et la passion pour les produits de qualité.

Fiers de notre région, nous mettons un point d'honneur à sélectionner avec soin les meilleurs produits de saison que notre magnifique région a à offrir. Chez nous, chaque morceau de viande, chaque tranche de charcuterie et chaque ingrédient en épicerie fine est le fruit d'une recherche minutieuse et d'un savoir-faire transmis de génération en génération.

À propos

Lionel et Sébastien, les artisans passionnés derrière Le Goustaron by Seb, vous invitent à découvrir un univers où la qualité rime avec convivialité. Que vous soyez à la recherche d'une pièce de viande d'exception pour un repas en famille, d'un plateau de charcuterie, d'une raclette, d'une fondue ou pierrade pour une soirée entre amis, ou encore d'ingrédients fins pour sublimer vos plats, notre équipe est là pour vous conseiller et vous guider.

Mais Le Goustaron by Seb, c'est bien plus qu'une simple adresse pour faire vos emplettes. C'est aussi un lieu de partage et de découverte, où les amateurs de gastronomie peuvent se retrouver autour de dégustations, d'ateliers culinaires et d'événements organisés tout au long de l'année.

Que vous soyez de passage dans la région ou que vous y résidiez, venez pousser les portes du Goustaron by Seb et laissez-vous envoûter par l'authenticité et la générosité des produits du terroir haut-alpin. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la bonne chère !

Carte fêtes de fin d'année

Nos prestations

Boucherie / Charcuterie

Nous vous proposons une sélection exquise de viandes fraîches, provenant des meilleures sources. Notre équipe de bouchers passionnés met tout en œuvre pour vous offrir des produits de première qualité, issus d'élevages responsables et respectueux de l'environnement.

Traiteur

Nous célébrons la richesse et la diversité de la cuisine de notre région. Nous sommes fiers de vous proposer une sélection de plats préparés avec amour et mettant en valeur les ingrédients frais et authentiques de notre terroir.

Épicerie / Fromagerie / Vins

Nous sommes fiers de mettre en avant des produits de qualité soigneusement sélectionnés. Que vous soyez un amateur de fromages fins, un passionné de vins ou simplement à la recherche d'ingrédients raffinés pour sublimer vos plats, notre rayon est l'endroit idéal pour satisfaire vos papilles.

Ils nous ont fait confiance

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Charlette Depaix

Publié le 18 Août 2026

Nous avons tout simplement adoré ! Après une journée sportive, rien de mieux qu’un joli plateau de raclette décoré avec des petits légumes et parfaitement bien dosé Charcuterie au top Nous avons également été super bien accueillis On reviendra (Translated by Google) We absolutely loved it! After a day of sports, nothing beats a beautiful raclette platter decorated with fresh vegetables and perfectly portioned The charcuterie was top-notch We also received a wonderful welcome We'll be back

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Alicia Arnaud

Publié le 16 Août 2026

Très bonne expérience au Goustaron. Raclette et fondue délicieuses et copieuses. Nous nous sommes régalés ! Charcuterie et tourtons délicieux également. Personnel très sympathique ! Nous recommandons à 100% !

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Alexandra Italo

Publié le 14 Août 2026

Le patron qui tient cette enseigne a été adorable et nous a préparé une excellente croziflette ! Cela fait des années que nous venons sur Orcieres et passage obligé au Goustaron où nous découvrons à chaque fois les délicieuses spécialités locales. Je recommande +++

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marie sau

Publié le 14 Août 2026

Nous avons pris une fondue aux cèpes à emporter et se fut un régal ! Nous avons même le prêt de l'appareil donc vraiment pratique quand on est en vacances. Nous avons goûté d'autre chose comme du comte, une super citronnade ect. Difficile de faire son choix, tout à l'air bon ! Une super adresse que nous recommandons !

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Florence ROMAN

Publié le 13 Août 2026

Une très belle adresse pendant nos vacances ! Toujours accueillis avec le sourire, beaucoup de disponibilité et un vrai sens du service. Nous avons testé la viande , charcuterie et produit d’épicières et bien évidemment la raclette : produits de qualité, très bons et généreux. Un régal !! Une adresse que l’on est ravis d’avoir découverte et de partager !

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Tiffany Demmerlé

Publié le 13 Août 2026

Que ce soit pendant nos vacances au ski ou l'été après nos randonnées, un super accueil et des produits de qualité toujours au rendez-vous. De la raclette aux différents plats préparés en passant par le fameux poulet rôti : on se régale à chaque fois !!!

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annie charliac

Publié le 13 Août 2026

Un très bon accueil et des produits de qualité, tout est bon.

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Roland Arnaud

Publié le 08 Août 2026

Étant fidèle depuis 40ans a la station, le goustaron a bien changé. Du rumsteck a 35€ le kilo immangeable, 3 tomates farcies a 12€ , un poulet qui manque de cuisson a 22€ , bref un client perdu. Dommage

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Daniel Merrichelli

Publié le 06 Août 2026

Nous avons prit une raclette pour 4 personnes bien présentée dans un plat et en plus nous nous sommes régalé fromages très bon et charcuterie aussi on aurait pu manger à 5 facile.

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CELINE D ARCO

Publié le 05 Août 2026

Merci à Lionel pour son accueil et sa gentillesse ainsi qu’à Seb pour la préparation de notre plateau de raclette. Nous nous sommes régalés !! Ce bouquet de fleurs pour Lionel Merciiiii

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Gauthier Dehorter

Publié le 30 Juillet 2026

Accueil chaleureux, produits de qualité et savoureux. Une adresse incontournable à Merlette.

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Thierry Haxaire

Publié le 28 Juillet 2026

Très mauvaise expérience. Le personnel est particulièrement impoli et peu respectueux envers les clients. L’accueil est désagréable et le manque de professionnalisme est flagrant. Il existe heureusement des commerces qui savent recevoir leurs clients avec courtoisie. Je ne reviendrai pas.

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Amélie Rousselet

Publié le 27 Juillet 2026

Excellente fromagerie ! Nous y avons goûté une fondue "à emporter" incroyable ! Des vendeurs accueillants et de bon conseil. Une adresse à recommander sans hésiter.

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Fabien Humeau

Publié le 24 Juillet 2026

Que ce soit le porc ou le boeuf, tous les produits achetés chez Goustaron étaient fabuleux. Une qualité de viande au top

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Sébastien Barré

Publié le 29 Mars 2026

Super adresse pour se régaler pendant le séjour, si on veut ne pas sortir sur la station et ne pas cuisiner...A la fin de notre séjour, comme chaque année, pour la maison,nous ramenons plein de bon petits plats, charcuterie, etc...tout est du qualité exceptionnelle ! Et n'oublions pas l'accueil chaleureux et le professionnalisme de Sébastien, Lionel et leur équipe.

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muriel santangelo

Publié le 09 Mars 2026

Excellent tout est bon Et toujours souriant très bon accueil

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chaourar kilian

Publié le 06 Mars 2026

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M S

Publié le 24 Février 2026

Dès l’entrée, nous avons eu l’impression de déranger. Accueil froid et désagréable, aucun sens du commerce, à la limite de l’agressivité. Probablement que la qualité de l’accueil importe peu, puisque la clientèle reste présente malgré tout en période d’affluence… Produits assez médiocres. Très surpris par la note globale, qui ne reflète pas du tout notre expérience.

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Jean-louis Tinturier

Publié le 21 Février 2026

Je tenais à remercier toute l'équipe de cette magnifique boutique qui à etait notre cantines du soir. Tout est bon chez eux. (Choux farcie, lasagne, tartiflette, tomates farcie, gratin dauphinois, cordon bleu, fromage, saucisson..) malgré le monde et l'exigence des vacanciers, lequipe travail toujours avec envie. Bravo. À l'année prochaine

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S. J.

Publié le 20 Février 2026

Nous avons acheté des lasagnes maison et ce sont les meilleures que nous ayons jamais mangées

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Contact

Le Goustaron By Seb

Immeuble Étoile des neiges
Rue des Ecrins
05170 Orcières
France

04 92 55 70 44

Du Lundi au Jeudi de 8h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h30

Du Vendredi au Dimanche de 8h30 à 19h30

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